Lax

Under fiskauktionen i Göteborg, fredagen den 20:e september, såldes det 000 lådor med 4 kilo lax för ett snittpris på 99.20 kr. Detta borde resultera i ett laxpris i handeln på ca:

Hur vi räknar ut pris på lax.

Vi tar median inköpspris (99.20) och lägger på moms (25%), sedan gångrar vi det med ett påslag på 2.71 för att få fram ett uppskattat slutpris i handeln.