Dagspris på färska räkor i Göteborg

Under fiskauktionen i Göteborg, fredagen den 23:e augusti, såldes det 464 lådor med 6 920 kilo för ett snittpris på 188,15 kr. Detta borde resultera i ett räkpris i handeln på ca:

Hur vi räknar ut pris på färska räkor.

Vi tar median inköpspris (188,15) och lägger på moms (25%), sedan gångrar vi det med ett påslag på 1.45 för att få fram ett uppskattat slutpris i handeln.