Torsk

Under fiskauktionen i Göteborg, tisdagen den 18:e juni, såldes det 5 lådor med 82 kilo torsk för ett snittpris på 87,71 kr. Detta borde resultera i ett torskpris i handeln på ca:

Hur vi räknar ut pris på torsk.

Vi tar median inköpspris (87,71) och lägger på moms (25%), sedan gångrar vi det med ett påslag på 2.85 för att få fram ett uppskattat slutpris i handeln.