Bild på Färska Smögenräkor

Dagspris på färska räkor i Stockholm

Under fiskauktionen i Stockholm, fredagen den 20:e september, såldes det 301 lådor med 11 kilo för ett snittpris på 55.20 kr. Detta borde resultera i ett smögenräkpris i handeln på ca:

Spridning i steg om +/- .05 i påslag.
100 kr 104 kr 107 kr 113 kr 121 kr 124 kr 128 kr
Hur vi räknar ut pris på färska smögenräkor.

Vi tar median inköpspris (55.20) och lägger på moms (25%), sedan gångrar vi det med ett påslag på 1.65 för att få fram ett uppskattat slutpris i handeln.

Recept innehållande räkor från ICA.se


Laddar...