Marulk

Under fiskauktionen i Göteborg, tisdagen den 18:e juni, såldes det 6 lådor med 84 kilo marulk för ett snittpris på 69,56 kr. Detta borde resultera i ett marulkpris i handeln på ca:

Hur vi räknar ut pris på marulk.

Vi tar median inköpspris (69,56) och lägger på moms (25%), sedan gångrar vi det med ett påslag på 1.50 för att få fram ett uppskattat slutpris i handeln.