Marulk

Under fiskauktionen i Göteborg, tisdagen den 19:e februari, såldes det 4 lådor med 68 kilo marulk för ett snittpris på 40,15 kr. Detta borde resultera i ett marulkpris i handeln på ca:

Hur vi räknar ut pris på marulk.

Vi tar median inköpspris (40,15) och lägger på moms (25%), sedan gångrar vi det med ett påslag på 1.50 för att få fram ett uppskattat slutpris i handeln.